El presidente de la Federación Argentina de Supermercados (FASA), Víctor Palpacelli, dijo a BAE Negocios que en julio hubo "un incremento de precios promedio del 5,1%”. No obstante, apuntó que “se esperan aumentos por la suba del dólar blue”.

“Agosto arranca con mucha incertidumbre; el dólar blue no debería influir pero se traslada a precios. Hay proveedores que mantienen la prudencia; otros han aumentado, por ejemplo, azúcar y yerba”, puntualizó Palpacelli.

Fuentes de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) -que nuclea a las grandes cadenas- dijeron que agosto empezó con incrementos que rondan el 8% y llegan al 10%. En la misma dirección, el titular de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), Fernando Savore, indicó que agosto empezó con “un 8 por ciento de aumentos promedio”.

Palpacelli puntualizó que “la venta por unidades cayó 3,1% en julio” y agregó que “no hay un panorama de mejora”. Planteó que deberían existir “planes con promociones para compras con tarjeta; hay mucho para hacer”.

Suba generalizada

Uno de los directivos de la entidad FASA y titular de la Cámara de Supermercados de Rosario, Sergio López, indicó que “en lo que va del mes, hubo aumentos del 8 al diez por ciento por fuera de Precios Justos”, posición compartida con el sector nucleado en la Confederación General Almacenera (CGA).

Por su parte, la representante de los súper chinos, Yolanda Durán, afirmó sobre Precios Justos Barriales que el cumplimiento es parcial y no de todos los mayoristas ni productos. Respecto del programa Precios Justos, “se ven menos, con suerte un 50 por ciento del total para ser generosos”, expresaron en las cadenas provinciales nucleadas en las cámaras CAS y FASA.

Las fuentes indicaron además que la entrega de mercadería en cuotas es cada vez más habitual. "Por ejemplo, Aceitera General Deheza (AGD) entrega el 25% de los pedidos", señalaron.

En el sector de consumo masivo, las grandes cadenas, supermercados provinciales y chinos, y almacenes están siendo objeto de las remarcaciones de la industria. “Se traslada lo mínimo que se puede; no es fácil estar remarcando con este consumo”, afirman.