La Disposición 2675/2022 indica que en el Código Alimentario Argentino (CAA) “no está contemplado el uso de grillos como ingrediente”.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió el producto Sal de grillos - Receta de México marca Chepulines por incumplir la normativa alimentaria vigente.

Según la Disposición 2675/2022 publicada este lunes en el Boletín Oficial, el producto rotulado como “Sal de grillos - Receta de México marca Chepulines - CH - Cocina Ento Peso neto 60 g, venc. 10 JUN 2022, Elaborado por Chepulines, Ciudad de Buenos Aires - CP 1425, Industria Argentina” fue encontrado en un comercio porteño en la calle Rojas en el marco de una investigación del Departamento Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos.

La Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (DGHySA) informó que no se encontraron antecedentes de productos y/o establecimientos con los datos aportados.

Y, asimismo, la Disposición indica que en el Código Alimentario Argentino (CAA) “no está contemplado el uso de grillos como ingrediente” y que “todos los alimentos, condimentos, bebidas o sus materias primas y los aditivos alimentarios que se elaboren, fraccionen, conserven, transporten, expendan o expongan, deben satisfacer las exigencias del mencionado código”.

Por estas razones, la Administración resolvió prohibir “la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en las plataformas de venta en línea del producto: Sal de grillos - Receta de México marca Chepulines - CH - Cocina Ento, Elaborado por Chepulines, Ciudad de Buenos Aires - CP 1425, Industria Argentina, por carecer de registros sanitarios, contener un ingrediente no permitido en alimentos, resultando ser un producto falsamente rotulado y en consecuencia ilegal”.