Ramón "Moncho" Calderón, secretario del gremio gastronómico y hotelero (UTHGRA), conversó con Minuto Fueguino sobre los reclamos que se están desarrollando en la ciudad de Ushuaia. Primeramente, manifestó que “nos encontramos en este momento de protesta porque estamos pidiendo un aumento de adicional Tierra del Fuego, el cual ya sea ha terminado la paz social en 2019 y a raíz de la pandemia se tuvo que paralizar la medida”.

Los aumentos que se producen a nivel Nacional siempre son modificados en la provincia, “pero hoy el porcentaje y el panorama en negativo, y la verdad no vemos por parte del empresario las ganas de favorecer al trabajador, porque en la pandemia el trabajador otorgó el 25% de su sueldo y colaboró para que las empresas no cerrarán sus puertas”, esto es lo que refleja la ciudad de Ushuaia.

En lo que respecta a la ciudad de Rio Grande y Tolhuin, “se encuentran en una situación similar, Rio Grande al no tener tanto turismo depende del vecino y suele ser más flexible que el empresario de la capital, que es bastante nefasto al momento de repartir para el trabajador”.

En la capital provincial, la hotelería y gastronomía se viene desarrollando con un gran auge, “una ocupación récord es de 98% y gastronomía un 100%, con PreViaje vendido para la próxima temporada, por lo que nos sorprende que no quieran acceder a un 10% algo mínimo”.

Por el momento y hasta obtener una respuesta favorable, continuarán con las medidas “no nos gusta tomar esta acción porque el ciudadano se siente molesto por nuestro horario de protesta, hay turistas que vienen a vacacionar, pero queremos respuestas. Nos están tomando el pelo, porque es un sector que actualmente está funcionando, pedimos un aumento, aunque sea mínimo lo aceptamos, lo que no aprobamos es una suma fija porque la inflación nos va a comer todo”.

Con lo que refiere a las industrias, opino “era algo que ya veníamos viendo desde el momento que se planteó, sabíamos que muchos insumos que usan las fábricas son importados y en ese sentido al no tener insumo se cortaría la franja horaria, nos vimos afectados por la pérdida de turnos. Solicitamos a nivel nacional que este gobierno tome un ritmo diferente porque esto afecta a todo el país”, ya que al quitar los viáticos pierden algunos de los afiliados que trabajan en los comedores de la fábrica.

Finalmente, anunció los festejos para el día del gastronómico, “se desarrollará el 1 de agosto en Ushuaia y el 14 de agosto en Rio Grande, donde el 1° premio será $1.000.000, 2° premio una moto y 3° electrodomésticos. Lo que buscamos es que los trabajadores puedan pasarla bien, por eso para acceder a las entradas deberán ser afiliados, tener el carnet o en el recibo de sueldo deben contar con el descuento del 2,5 de cuota sindical”.