Este fin de semana, Río Grande se prepara para una nueva edición de la Expo Agroproductiva, un evento que se ha convertido en un referente de desarrollo productivo local. Con un enfoque en la soberanía alimentaria, el valor agregado local y la economía circular, la exposición se presenta como una oportunidad única para conocer más sobre las iniciativas que buscan fortalecer la producción local y reducir la dependencia del continente.

Facundo Armas, subsecretario de Desarrollo Productivo del municipio, dialogó con Minuto Fueguino y detalló las principales actividades que se desarrollarán durante la expo. "Se trata de una serie de capacitaciones y actividades orientadas a la producción en pequeña escala, desde el cultivo en microtúneles hasta la producción de alimentos locales como el ajo", explicó. La exposición, que contará con alrededor de 300 expositores, incluirá la participación de emprendedores, cooperativas y empresas vinculadas a la producción agroalimentaria, así como a las energías renovables y la economía circular.

Uno de los aspectos más destacados será la incorporación de innovaciones tecnológicas en el sector productivo. Un proyecto que representa este enfoque es el de un estudiante de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), quien, con su propuesta de reciclado de botellas PET para crear filamentos de máquinas 3D destinados a sistemas de hidroponía, quedó finalista en el certamen nacional UTN Emprende. Este tipo de proyectos, que promueven el uso eficiente de recursos y la producción autónoma de alimentos, tienen un gran potencial para la provincia, dada su condición insular y la alta dependencia de productos importados.

La Expo Agroproductiva también contará con una variedad de actividades para el público, como clases de cocina en vivo con chefs locales, que compartirán recetas utilizando productos de la región, como el pollo RGA y el cordero. Además, habrá un curso de armado de redes de pesca artesanal, una actividad que invita a la comunidad a aprender sobre técnicas tradicionales mientras se conecta con la producción local. "La idea es que la gente no solo conozca el producto final, sino que se conecte con el proceso y con quienes lo producen", señaló Armas.

La expo no solo busca acercar la producción agroalimentaria a los habitantes de Río Grande, sino también promover un estilo de vida más sustentable y consciente. Como parte de este enfoque, el domingo se llevará a cabo una jineteada, una tradición muy arraigada en la cultura local, que combinará entretenimiento con el fomento de las tradiciones rurales.

El evento será una verdadera fiesta para la familia, que podrá disfrutar de una jornada de campo mientras aprende sobre el desarrollo productivo local y la importancia de la soberanía alimentaria. La cita será en la Misión Salesiana de 11 a 19 horas, y contará con actividades tanto en el interior como en el exterior del predio. Para quienes deseen participar en las capacitaciones, se recomienda inscribirse previamente, ya que los cupos son limitados.

En palabras de Facundo Armas, “es una excelente oportunidad para que la gente se acerque, disfrute y, sobre todo, aprenda cómo podemos producir en nuestra propia casa, en nuestros propios espacios”. La Expo Agroproductiva se perfila como una herramienta clave para fortalecer la economía local y fomentar una mayor autonomía productiva, un paso importante hacia una Tierra del Fuego más sostenible.