El Municipio de Río Grande avanza con un ambicioso plan de modernización en la Planta de Faena Municipal, un espacio estratégico para el abastecimiento cárnico en la provincia. Estas obras, impulsadas por la gestión del intendente Martín Perez, forman parte de su política de Soberanía Alimentaria y buscan fortalecer la producción local.

Obras después de 25 años

Los trabajos incluyen la renovación del techo y sectores internos de la planta, intervenciones significativas considerando que las últimas mejoras de esta magnitud se realizaron hace más de dos décadas. Estas actualizaciones no solo optimizan la infraestructura, sino que también mejoran las condiciones laborales y garantizan la continuidad de la faena, pieza clave en la cadena cárnica de Tierra del Fuego.

Crecimiento en la producción local

El subsecretario de Desarrollo Productivo, Facundo Armas, destacó el impacto de estas políticas en el mercado local: "Desde el inicio de la gestión del intendente Martín Perez, hemos trabajado junto al sector privado para duplicar la participación de la carne local en el mercado, pasando del 10% al 24%".

La planta ha mantenido una producción sostenida, procesando en 2024 cerca de 11.000 vacunos, 10.000 ovinos y 7.000 porcinos. Además, diariamente se faenan aproximadamente 500 corderos, 50 vacunos y 50 porcinos, abasteciendo a carnicerías locales y apoyando a productores de toda la provincia.

Proyecciones para 2025

El plan contempla instalar una nueva línea de faena y adquirir equipamiento avanzado para incrementar la capacidad productiva. Estas mejoras no solo aumentarán la disponibilidad de carne local, sino que también promoverán prácticas sostenibles e innovadoras en el sector.

Desarrollo económico y sostenibilidad

Armas subrayó el enfoque integral del proyecto: "La infraestructura moderna, la formación y el respaldo constante a los productores han posicionado a la planta como un eje clave para la producción local. Nuestra meta es garantizar calidad, innovación y el bienestar animal en cada etapa del proceso".

Con esta apuesta, el Municipio de Río Grande busca fortalecer la economía local, aumentar la autosuficiencia alimentaria y fomentar un modelo de producción sostenible, reafirmando su compromiso con la comunidad fueguina y su desarrollo a largo plazo.