Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su origen se remonta al sur de Italia, donde se convirtió en un ícono gastronómico gracias a la variedad de ingredientes con los que puede prepararse.

En 2017, la UNESCO reconoció la importancia cultural de la pizza al declararla Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Esta distinción destaca no solo su relevancia en la vida social, sino también la transmisión de su preparación como un arte culinario entre generaciones.

Hoy en día, la pizza ha trascendido fronteras y ha evolucionado en innumerables versiones, adaptándose a los gustos y tradiciones de cada país. Desde la clásica napolitana hasta las innovadoras combinaciones contemporáneas, sigue siendo un símbolo de reunión y disfrute en todas partes del mundo.