El Ministerio de Producción y Ambiente, a través de un informe del Laboratorio de Toxinas Marinas y Microbiología, ha informado que la concentración de Toxinas Paralizantes de los Moluscos Bivalvos en la zona de Punta Paraná ha superado los niveles permitidos para el consumo humano.

En consecuencia, mediante la Resolución N° 018/2025, se ha declarado la veda para la recolección, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en dicha área. Esta medida se toma con el fin de proteger la salud pública y evitar riesgos para los consumidores.

El director General de Pesca Acuicultura y Desarrollo Pesquero, Ernesto López, destacó que "a medida que avancemos con los monitoreos adicionales en las zonas productivas, se irá informando si la prohibición se extiende más allá de Punta Paraná a otros sectores".

Como parte de las medidas preventivas, se ha decidido incrementar la frecuencia del monitoreo en la zona de Bahía Brown, para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de la población.

Además, el Ministerio recordó que los pescadores que deseen realizar actividades de consumo, recolección y comercialización de moluscos deberán contar con un permiso de pesca habilitante y el Certificado de Expedición de Productos de Mar correspondiente. Este certificado garantiza que el producto es trazable desde su origen en Puerto Almanza y apto para consumo humano.

Es importante tener en cuenta que la marea roja, fenómeno natural ocasionado por el rápido crecimiento de algas microscópicas, produce la concentración de toxinas en la carne de los moluscos, lo que puede ser peligroso incluso en bajas concentraciones. El riesgo de muerte por la presencia de estas toxinas persiste aún si el producto se cocina, lo que hace indispensable respetar las medidas preventivas anunciadas.