A sólo un día del lanzamiento del programa Precios Justos, las empresas alimenticias prepararon la “mejor” bienvenida al ministro de Economía, Sergio Massa. Durante esta semana, hubo y persisten aumentos de precios de hasta 10% en todos los canales y formatos, además de planteos irregulares en la relación fábrica-supermercados.

En medio de una gran incertidumbre por los márgenes de rentabilidad, las firmas asociadas en la cámara Copal remarcaron en forma casi generalizada productos hasta un 10%, mientras se sostiene la escasez de aceite y la harina subsidiada, con entregas limitadas.

De la mano de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados (FASA), existen expectativas en que los nuevos planes “enfríen” la inflación. El titular de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Rosario, Sergio López, expresó a BAE Negocios que la industria no deja de aumentar, “muchas de las posiciones en torno al 8%”. Es el caso de las bebidas, lácteos, fiambres, mientras que “los artículos de perfumería y limpieza subieron 10 puntos”, dijo López.

La titular de la cámara de supermercados chinos Cedeapsa, Yolanda Durán, dijo a este medio que “espero una reunión con Comercio porque no se vende casi nada. Además, aumenta todo, y estamos viendo si trasladamos a precios”. “El consumo está muy retraído, tal vez una caída de más del 10 por ciento”, afirmó Durán, para quien “los aumentos vienen de todos lados y varían “de 7 al 10%”. El pan lactal subió al 12% de incrementos, como el caso de mayor incremento en los super chinos.

Canasta básica

Por su lado, el presidente de la Confederación General Almacenera, Fernando Savore, indicó: “el aceite no llega y los aumentos son del 10 por ciento en general. Lácteos, 9%, quesos 10%, yerba 7 a 8%”. “Vivimos un escenario de estanflación, con aumentos sobre aumentos”, sentenció.

Desde su desembarco, el ministro de Economía, Sergio Massa, tuvo -como era de esperar- aumentos de precios en alimentos, bebidas, artículos de higiene y limpieza, núcleo de la canasta básica. Fuentes del sector supermercadista señalaron extremos como la trayectoria del azúcar que el 2 de julio costaba 107 pesos mayorista, y ayer en una autoservicio o almacén, más de 200 pesos.

Mientras el titular de la CGA, Fernando Savore, se mostró muy preocupado por la dinámica que no cesa, desde FASA prefieren la cautela. “Se ven productos al 4, 5 puntos arriba, pero no es un aluvión”, remarcaron.

Fuentes de una cadena nucleada en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) señaló que los incrementos promediaron en una banda inferior. “Hubo listas que venían con más de 6% de aumentos y no se aceptaron”, expresaron en una compañía, ilustrando lo que pasa en todos los hipermercados.