La ministra de Producción y Ambiente de Tierra del Fuego, Karina Fernández, habló sobre el nuevo convenio de abastecimiento de crustáceos y, sobre todo, despejó dudas en virtud al mismo, dado a que se tornaba inconcluso por qué se llevó adelante el convenio y los objetivos por lo cual se creó.

Mediante una comunicación que mantuvo con FM Del Pueblo, la ministra Karina Fernández explicó el convenio que firmó el ministerio con una empresa que opera con barcos de altura de crustáceos y bentónicos, es para garantizar el suministro de centolla solicitado por el sector gastronómico local.

En virtud al convenio, Fernández sostuvo que “la producción artesanal no lograba cubrir la demanda”, por dicho motivo, reiteró que “a través de conversaciones con el INFUETUR y la Secretaría de Pesca y Acuicultura, organizamos este convenio para que una parte de lo que se exportaba quede en la provincia, asegurando así la disponibilidad de centolla para nuestra gastronomía local”.

Asimismo, señaló que dentro del acuerdo también están incorporados especies como el langostino y la merluza, dado a que esto permitirá diversificar la oferta gastronómica y mejorar la experiencia de los turistas en la provincia.

Al ser consultada sobre la incorporación de truchas u otro tipo de especie local, como lo es el cordero, la funcionaria Provincial señaló que “nosotros estamos articulando con todos los sectores, los gastronómicos, hoteleros, con el Infuetur, trabajamos coordinadamente ante la eventual necesidad de algún sector que tengamos que ponernos a trabajar y generar este tipo de convenios, articulaciones, estamos a disposición, como siempre hemos tenido, y como creo que se destaca este gobierno provincial”.

Por último, resaltó que la gestión actual se aboca a “trabajar para la gente, escuchar a la gente cuál es la necesidad y en mayor o menor medida, a medida que se pueda ir avanzando, porque esto no es solamente de una persona que tomó una decisión, sino es de un grupo de personas que estamos mirando una problemática que hay que resolver y se siga avanzando. La verdad que con este sector y con todos los sectores que sean necesarios, parte de la mirada que tiene este gobierno provincial”, concluyó Karina Fernández.