Esta mañana, Susana Aressi y el Ing. Mariano Dabini, integrantes de la AER INTA Río Grande, dialogaron con Minuto Fueguino sobre la jornada de producción avícola que comenzará el 5 de agosto.

En primer lugar, Mariano Dabini explicó que “la propuesta es tener una capacitación abierta para todo el público, incluyendo productores y técnicos que quieran aumentar sus conocimientos sobre la producción avícola. Será del lunes al viernes y se tratarán distintas temáticas para despejar dudas y proporcionar todas las herramientas necesarias para emprender en este sector”.

Por su parte, Susana Aressi agregó que desde el INTA “llevamos muchos años trabajando en el sector avícola. Sabíamos que había una importante posibilidad de producir en invierno, algo que en nuestra zona no se había logrado, y vimos la oportunidad de capacitar a los productores para que puedan producir huevos en esta temporada a través de modelos y manejos específicos. Es importante no solo el crecimiento, sino que este sea ordenado y planificado”.

Además, Aressi también mencionó la colaboración con otras instituciones “la articulación con entidades como SENASA, Pecuaria de los Municipios, Zoonosis y Bromatología es esencial para garantizar que los huevos sean de calidad y seguros para la salud pública.”

Por otro lado, Mariano Dabini comentó sobre la aceptación de los productos en la comunidad “la comunidad se está acercando cada vez más para obtener este producto, lo que también motiva a los productores a mejorar sus prácticas. Hay un incremento en la cantidad de aves que llegan a la isla, y comienza a haber una oferta para satisfacer la demanda emergente”, celebró.

En cuanto a las capacitaciones, Susana Aressi detalló “queremos informar que la entrega de pollitas ya no será gratuita y buscamos articular con otras instituciones para que los productores sigan teniendo acceso a ellas. Además, abordaremos temas como costos, alimentación, nutrición, sanidad y manejo productivo de gallineros.”

Por último, Aressi aclaró que no se requiere inscripción previa “los interesados pueden acercarse a partir de las 16 horas, de lunes a viernes. Agradecemos enormemente a las instituciones que colaboran con nosotros en estas producciones”, concluyó.