Desde el INTA están organizando un taller sobre frutas finas, donde se va a hablar de cómo se preparan para la nueva siembra.

Susana Aressi fue consultada de cuáles son los objetivos de este taller y refirió que “ nosotros en INTA tratamos de poder armar las charlas acorde a el tiempo en el que estamos viviendo, depende de la labor cultural, tiene que ver también la época del año. En esta temporada específicamente es la de recolección de estacas para poder viverizar árboles o arbustivas en este caso. Es la temporada adecuada para decir ‘me gusta un individuo tanto de árbol urbano como también de fruta fina para poder tener en nuestra huerta o en otros espacios productivos’.

Y contó que “esta charla específicamente les enseñamos a seleccionar bien el individuo que nosotros queremos multiplicar porque esto es una clonación, y seleccionar la estaca, acondicionarla y poder ponerla en condiciones para que pueda llegar a ser después un nuevo árbol o un nuevo arbusto. Para nosotros es muy importante la fruta fina en lo que se refiere a modelo productivo”

Explicó que “la fruta fina en Río Grande, a nivel territorial, tiene mucha importancia. Tenemos que revalorizar esa importancia porque por ahí nos caracterizan por tener grosellas a cielo abierto, cosa que en otro lado no se ve. Nosotros tenemos que revalorizar ese recurso que tenemos. Entonces, como hay tantos individuos a nivel local y tienen una vida útil y se envejecen a causa del mal control, mala poda o mala productividad que tienen estos frutales menores, es que queremos nosotros poder ayudar a que estas personas o las personas que participan del taller puedan multiplicarlas a través de esquejes o de estacas. Y poder tener fruta en temporada” señaló

Susana indicó que el “frutal empieza a producir recién en épocas de diciembre, enero, febrero, pero esta es la época para poder seleccionarla, acondicionarla y poder multiplicarla. Así que queremos multiplicar estos frutos”

Con respecto a estos frutos, cuando hablamos de frutos finos, a qué hace referencia dijo que “el fruto fino, específicamente acá, lo que abunda muchísimo es los berries, tienen que ver con una especie de albustiva menor, que es un frutal menor obviamente, pero que tiene esta característica de que puede llegar a salir, producir a cielo abierto, siempre y cuando empecemos a trabajar con todo lo que es el emprolijamiento de poda, selección de estaca y multiplicación”

En este sentido Aressi añadió que “dentro de estas frutas finas que le dicen a nivel nacional frutos del bosque, nosotros lo tenemos a cielo abierto y tenemos muy buenas producciones, si se puede controlar bien este frutal. Y tenemos grosellas. Las personas pueden llegar a conocerlas como corinto, casis, que es el berries negro, grosellas, uva espina, tanto blancas como moradas. Tenemos frambuesas también dentro de lo que se hace a nivel productivo local y lo otro es el calafate. El calafate es importante porque lo tenemos como nativo y también lo tenemos como recolección dentro de lo que es nuestros antiguos pobladores o nuestros aborígenes acá en Tierra del Fuego” explicó

Con respecto a las personas que quieran participar, enfatizó que “los requisitos no son muchos, es solamente tener ganas, y tener ganas de tener un frutal en casa, tener ganas de poder tener ese producto para consumo fresco o para hacer dulces o licores que tiene muchísimas condiciones, es un producto antioxidante, es un producto con un montón de vitaminas y minerales que podemos consumir, no solamente, fresco, sino también en un valor agregado incipiente que hacen los productores. Nos tenemos que caracterizar más en Río Grande por este tipo de elaboraciones con productos locales”

Cabe recordar que no hay inscripción previa, “los esperamos acá en el sum de INTA, en Elcano 658, el día jueves a partir de las 14 horas y el que tenga ganas es bien recibido por nosotros” finalizaron